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Healthy Foods: गर्मी में जल्दी खराब न होने वाले फूड्स

नई दिल्ली। गर्मियों में सफर के दौरान क्या फूड साथ कैरी करें, इसे लेकर बहुत समस्या होती है खासतौर से दो से तीन दिनों के ट्रैवल में। ऐसे में लोग चिप्स, पापड़, केक, बिस्किट्स जैसी चीजें ही कैरी करने का ऑप्शन बचता है। जो खराब तो नहीं होते, लेकिन बहुत ही अनहेल्दी होते हैं। ऐसे में आप यहां दिए गए डिशेज को कर सकते हैं ट्राई।
सत्तू की कचौड़ी/पराठा
गर्मियों में सत्तू का सेवन कई तरीकों से फायदेमंद होता है। सत्तू को देसी प्रोटीन शेक कहा जाता है। जो शरीर को एनर्जी देने के साथ हाइड्रेट भी रखता है। साथ ही पाचन भी दुरुस्त रखता है। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, मैंगनीज, मैग्नीशियम पाया जाता है। सफर के दौरान सत्तू का पराठा या कचौड़ी दोनों ही ऑप्शन्स बेस्ट हैं, जो आराम से दो से तीन दिन तक चल जता है। इसे खाने से पेट भरा भी रहता है, लेकिन अगर आपका सफर दो से तीन दिनों का है, तो सत्तू के पराठे या कचौड़ी में लहसुन-प्याज का इस्तेमाल न करें।
मेथी थेपला
मेथी थेपला दूसरा अच्छा ऑप्शन है, जिसे आप सफर के दौरान कैरी कर सकते हैं और ये जल्दी खराब भी नहीं होता। जिसे बनाने में मेथी, आटे, सूखे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ लोग इसमें प्याज, लहसुन भी इस्तेमाल करते हैं और इसी वजह से फूड्स खराब हो जाते हैं, तो इसमें भी इन दो चीजों को डालना अवॉयड करें।
अजवायन के पराठे
अजवायन के पराठे ऐसे ऑप्शन हैं जिसे आप चाय या अचार किसी के भी साथ खा सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता और न ही जल्दी खराब होता है। आटे में बस नमक और अजवायन डालकर पराठा बनाते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें ऑरिगेनो भी डाल सकते हैं।
मसाला पूड़ी
मसाला पूड़ी भी कमाल का ऑप्शन है, जिसे आप दो से तीन दिनों के सफर के लिए पैक कर सकते हैं। आटे में हल्दी, नमक, लाल मिर्च जैसी चीजें मिलाकर पूड़ी बनाते हैं। जो बहुत टेस्टी लगता है और चाय, अचार किसी के भी साथ खा सकते हैं।

 

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